Implementation of Halal Certification among Micro, Small, and Medium Enterprises MSMEs in the Night Culinary Market of Sungai Penuh City
DOI:
https://doi.org/10.70588/suluahpasaman.v4i1.994Keywords:
Halal certification, MSMEs, Culinary marketAbstract
Halal certification is an official recognition process to ensure that products comply with halal standards through inspections of ingredients, production processes, and halal assurance systems conducted by LPPOM MUI. This study aims to examine the implementation of halal certification among MSMEs in the Night Culinary Market of Sungai Penuh City, including the socialization and supervision carried out by LPPOM MUI and the understanding of culinary entrepreneurs regarding halal certification regulations. Using a qualitative field research approach, data were collected through interviews and observations with street food vendors and related stakeholders. The findings show that the socialization and supervision conducted by LPPOM MUI and local government agencies have not effectively reached restaurant entrepreneurs in the Night Culinary Market, as the programs mainly target Islamic religious counselors and packaged food producers. As a result, most culinary business actors still have limited understanding of halal certification procedures. Therefore, stronger and more targeted socialization and supervision are needed to improve entrepreneurs’ awareness and understanding of halal certification
References
Achjar, K. A. H., Rusliyadi, M., Zaenurrosyid, A., Rumata, N. A., Nirwana, I., & Abadi, A. (2023). Metode penelitian kualitatif: Panduan praktis untuk analisis data kualitatif dan studi kasus. PT. Sonpedia Publishing Indonesia.
Agung, I., & Santi, M. (2025). Sertifikasi Halal dan Tantangannya bagi UMKM Kuliner. EKSYAR: Jurnal Ekonomi Syari’ah & Bisnis Islam, 12(1), 166–177. https://doi.org/10.54956/eksyar.v12i01.739
Agustin, A. M., Destiawan, F. S., Yulianto, M. D., Gina, O. N., Indriani, S., & Suresman, E. (2025). Peran Sertifikasi Halal dalam Melindungi Konsumen Muslim: Tinjauan Hukum Islam dan Hukum Nasional. https://doi.org/10.5281/zenodo.15198408
Ali, H. Z. (2023). Sosiologi hukum. Sinar Grafika.
Andini, P. P. (2022). Perlindungan Hukum terhadap Konsumen Muslim atas Kehalalan Produk. Jurnal Kajian Konstitusi, 2(2), 166–193.
Assyakurrohim, D., Ikhram, D., Sirodj, R. A., & Afgani, M. W. (2022). Metode studi kasus dalam penelitian kualitatif. Jurnal Pendidikan Sains Dan Komputer, 3(01), 1–9.
Astiwara, E. M. (2024). Wajib Halal 2024 Bagi Umkm Pangan: Kesiapan dan Strategi Adaptasi. Journal of Social and Economics Research, 6(2), 1369–1384. https://doi.org/10.54783/jser.v6i2.835
Busriadi, B., & Saleh, M. (2025). Pengaruh Partisipasi Masyarakat, Sosialisasi dan Edukasi terhadap Peningkatan Kesadaran Hukum Masyarakat dalam Memelihara Keamanan dan Ketertiban. JIIP-Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan, 8(5), 4890–4905.
Fatimah, C., Surawan, S., & Wahdah, N. (2022). Implikasi sertifikat halal produk dalam sakralisasi agama DI INDONESIA. Muaʾṣarah: Jurnal Kajian Islam Kontemporer, 4(2), 97–108. https://doi.org/10.18592/msr.v4i2.7675
Fitri, R. (2024). Sertifikasi Halal dan Pengaruhnya Terhadap Kinerja UMKM. Jurnal Manajemen Dan Profesional, 5(2). https://doi.org/10.32815/jpro.v5i2.2326
Gustiana, R. (2023). Efektifitas BPJPH terhadap Sertifikasi Halal Produk UMKM Indonesia. Al-Maqrizi J. Ekon. Syariah Dan Stud. Islam Prodi Ekon. Syariah Univ. Pamulang, 1(1), 1–21.
Halal, S. (n.d.). Strategi Pemasaran Produk UMKM Melalui Sertifikasi Halal MUI.
Hamda, N. (2014). Masyarakat dan sosialisasi. Ittihad, 12(22), 107–115.
Hartati, R. (2019). Peran negara dalam pelaksanaan jaminan produk halal. ADIL: Jurnal Hukum, 10(1). https://doi.org/10.33476/ajl.v10i1.1066
Indrawan, J., & Ilmar, A. (2020). Kehadiran media baru (new media) dalam proses komunikasi politik. Medium, 8(1), 1–17.
Komariah, K., & Subekti, P. (2016). Penggunaan media massa sebagai agen sosialisasi dinas kesehatan kabupaten Tasikmalaya dalam meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya imunisasi. PRofesi Humas, 1(1), 76–90.
Muntholip, A., & Setiawan, N. (2025). Sertifikasi halal dan daya saing UMKM di Indonesia: Studi systematic literature review. Jurnal Manajemen Dan Akuntansi Medan, 7(1), 26–38. https://doi.org/10.47709/jumansi.v7i1.5257
Nazzriani, N., & Miko, J. (2024). PENGARUH PELAYANAN DAN BIAYA TERHADAP KEPUTUSAN PELAKU USAHA UNTUK MENGAJUKAN SERTIFIKAT HALAL PRODUK UMKM PADA LPPOM MUI SUMUT. JURNAL WIDYA, 5(1), 679–694.
Ningrum, H. M. (2023). Kesadaran halal dan persepsi sertifikasi halal di kalangan pelaku usaha mikro bidang kuliner jajanan. Skripsi, Uin Prof. Kh Saifuddin Zuhri.
Pemerintah. (n.d.). Undang-undang (UU) Nomor 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen. https://peraturan.bpk.go.id/Details/45288/uu-no-8-tahun-1999
Qomaro, G. W., Hammam, H., & Nasik, K. (2019). Pemberdayaan usaha mikro kecil dan menengah sektor pangan dalam meningkatkan perekonomian lokal melalui pendampingan sertifikasi halal di Kecamatan Tragah Bangkalan. Jurnal Ilmiah Pangabdhi, 5(2), 137–142.
Qomaruddin, Q., & Sa’diyah, H. (2014). Kajian teoritis tentang teknik analisis data dalam penelitian kualitatif: Perspektif Spradley, Miles dan Huberman. Journal of Management, Accounting, and Administration, 1(2), 77–84. https://doi.org/10.52620/jomaa.v1i2.93
Suriani, N., & Jailani, M. S. (2023). Konsep populasi dan sampling serta pemilihan partisipan ditinjau dari penelitian ilmiah pendidikan. IHSAN: Jurnal Pendidikan Islam, 1(2), 24–36. https://doi.org/10.61104/ihsan.v1i2.55
Utama, D. A. (2021). Peran Penyuluh Agama Dalam Meningkatkan Kesadaran Hukum Masyarakat Berzakat (Studi Kasus di Kampung Bakung Ilir Kecamatan Gedung Meneng Kabupaten Tulang Bawang). IAIN Metro.
Wahyudi, B., Yasmin, Y., Rosyidah, M., Hastarina, M., Fijra, R., Aziz, Z. N., & Wijayanto, A. A. (2025). Peningkatan Kesadaran dan Daya Saing UMKM Melalui Penerapan Labelisasi Halal Pada Industri Rumah Tangga. Surya Abdimas, 9(1), 77–84. https://doi.org/10.37729/abdimas.v9i1.5662
Zainal, M. (2019). Pengantar sosiologi hukum. Deepublish.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 M Ibrahim Aziz, Khatimul Fitri, Muhammad Ridha, Arpan Zaman , Saadatul Maghfira
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
